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ECO-BEEF - Laboratorio di Sezionamento

Politica della sicurezza alimentare e della qualità:

La ditta ECO-BEEF Sp. z o.o. si pone l'obiettivo strategico di fornire prodotti e servizi sicuri, di alta qualità e riproducibilità che soddisfino le esigenze dei clienti, sia nazionali che esteri, e di operare in conformità con le normative vigenti. La realizzazione della politica aziendale in tal senso è basata sul controllo costante della qualità e della sicurezza alimentare in ogni fase della produzione alimentare. Per il raggiungimento di questo obiettivo ci è d'ausilio l'implementazione, il mantenimento e il miglioramento degli standard del sistema di qualità basato sui requisiti del BRC Global Standard for Food Safety v5.

La direzione dell'azienda ha tracciato le linee d'azione finalizzate alla realizzazione degli obiettivi strategici. Questi sono:

1. Elevare gli standard tecnici delle infrastrutture e delle attrezzature.
2. Il costante monitoraggio e analisi delle esigenze del cliente.
3. Il costante aggiornamento delle competenze, della consapevolezza e del senso di responsabilità dei dipendenti.
4. Effettuare l'acquisto da fornitori controllati.
5. Il miglioramento dei metodi di produzione al fine di minimizzare i rischi di qualità e di sicurezza alimentare.

La missione conseguente agli obiettivi strategici richiede il coinvolgimento continuo di tutti i dipendenti nel suo sviluppo, questi sono tenuti a compiere ogni sforzo nello svolgere i loro compiti. La direzione e tutti i dipendenti si assumono la responsabilità di assolvere a tutte le esigenze di qualità, sicurezza e legalità degli alimenti.

Szczęsny Koziebrodzki
Presidente di Eco-Beef