Polish English French Italian German Russian Turkish Spanish Arabic
مسلخ ECO BEEF



سمات لحم العجل اكثر مع العظام:
 
EUROP تصنيف تشكيل العضلات وفقا لمعيار الاتحاد الاوروبي

-ممتازةE
- جيدة جداU
- جيدةR
 -جيدة بما فيه الكفايةO
 -ضعيفةP


بلا دسم من 1 الى 5

1-منخفض
2 –صغير
3- متوسط
4-كبير
5-كبير جدا

E ،D ،B ،A فئة
 - الذكور (الثيران) الى 24 شهر A
- الذكور (الثيران) ما بين 24 و30 شهرB
- الاناث (الابقار) فوق 30 شهرD
- الاناث التي لم تلد (بقرة صغيرة) الى 30 شهر E
تعرف على كل الاجزاء بلا عظم على ايكوبيف النزع