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ECO-BEEF - Abattoir

ECO-BEEF Abattoir SP. z o.o. est basée à Węgrzynowo, c’est une société polonaise appartenant au groupe Agraimpex (www.agraimpex.com.pl), spécialisée dans le secteur de la viande depuis 1991.

Cet abattoir moderne a été lancé en 2004. La société possède une des lignes d’abattage les plus modern d’Europe. Toute l’installation a ete realisee par la societe autrichienne BANSS , due système de refroidissement central, en passant entre autre par le tri-système de ventilation et le système de surveillance.

L'activité principale de la société est l'abattage des animaux d’élevage:

    • Bovins
    • Veaux

Notre abattoir est aux exigences des normes HACCP, leur mise en oeuvre a complètement éliminé toutes menaces causées par les facteurs physiques, chimiques et microbiologiques. Ceci assure le strict respect de l'hygiène à tous les stades de la production. En outre, le processus de production est contrôlé quotidiennement par nos propres services technologiques ainsi que par les inspecteurs de l'office alimentaire et vétérinaire de la région.

Les audits realisés par des vétérinaires de l'UE, ont permis de confirmer le au standard de notre abattoir ainsi que la qualité de notre travail d’un point de vu sanitaire.

Nous sommes aussi autorisés à exporter vers les marchés des pays de l'Est, les marchés des pays arabes (l'abattage rituel halal). L’atelier est inscrit répertorié dans la liste des établissements autorisés à commercer sur les marchés de l'Union européenne, repertories par le vétérinaire principale.

 

Voir les informations à propos d’ Eco Beef – L’atelier de désossage.