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ECO-BEEF - Macello

ECO-BEEF Ubojnia Sp. z o.o. con sede in Węgrzynowo, è una ditta polacca appartenente al gruppo  AGRAIMPEX (www.agraimpex.com.pl) che opera nel settore carni dal 1991.

Il moderno impianto di macellazione è stato avviato nel 2004. L’azienda dispone di una delle piu’ moderne linee di macellazione in Europa prodotta dalla ditta austriaca BANSS, di un sistema di refrigeramento centrale, un sistema di ventilazione a tre aree e un sistema di monitoraggio.

Il profilo principale è la macellazione di animali quali:

    • bovini da macello
    • vitelli

in conformità alle richieste del sistema HACCP, la cui implementazione ha eliminato completamento i pericoli provocati da fattori fisici, chimici e microbiologici e garantisce il rigoroso rispetto dell’igiene  in tutte le fasi della produzione. Inoltre l’intero processo produttivo viene sopravvisionato quotidianamente da servizi tecnologici interni e dagli ispettori della Veterianaria Comunale.  I controlli eseguiti dai medici veterinari comunitari confermano l’applicazione di standard e norme qualitative che assicurano prodotti salutari e sicuri.

Disponiamo di permessi di esportazione verso i mercati dei paesi orientali e i mercati arabi ( macellazione rituale Halal ). L’impianto è iscritto alla lista di impianti autorizzati al commercio sui mercati dell`Unione Europea tenuta dal Medico Veterinario Generale.

 

Vedi le informazioni su Eco-Beef Sezionamento